Minerali – Esencijalni hemijski elementi
Esencijalni elementi su svi oni koji su neophodni za održavanje života;
njihovo odsustvo može da izazove slabljenje funkcije izvesnih organa, a ponekad i smrt.
To znači da takav element ima direktan uticaj na skladan razvoj i ne može biti zamenjen drugim elementom.
Od svih dosad poznatih elemenata, za njih 30 je dokazano da spadaju u tzv. esencijalne elemente.
Podeljeni su na sledeći način:
1) glavni organogeni elementi: H, C, N i O;
2) makroelementi (makrominerali): Na, K, Ca, Mg, S, Cl i P;
3) elementi u tragovima: Fe, Cu, Zn;
4) elementi u ultratragovima: F, I, Se, Si, As, B, Mn, Mo, Co, Cr, V, Ni, Cd, Sn, Pb i Li.
Od svih 30 navedenih elemenata, prva i druga grupa učestvuju sa 99 procenata.
Željezo, bakar i cink, koji se smatraju kao veoma biološki aktivni i značajni metali, nalaze se u nešto većoj koncentraciji, dok je masa svih ostalih esencijalnih elemenata u ultratragovima manja od 10 mg u telu odrasle osobe.
Organizam zahtjeva da svaki od esencijalnih hemijskih elemenata, koji učestvuje u nekom životnom procesu, bude u određenoj koncentraciji.
Ako je ova koncentracija manja, onda dolazi do remećenja tih procesa;
povećanje njihove koncentracije iznad normale djeluje toksično.
Često se ovi elementi nazivaju mineralni elementi.
Mineral | Dnevna potreba (RDA) | Izvori minerala |
Ca | 800-1500 [mg] | mleko i proizvodi, špinat, kelj |
P | 800-1200 [mg] | ribe, mesni proizvodi, mahunarke, orašasti plodovi kikiriki, lisnato zeleno povrće, sjemenke, orah, |
Mg | 300-400 [mg] | banane, zob, avokado, krumpir u ljusci, smeđa riža |
S | 800-1000 [mg] | mleko i proizvodi, ribe, jaja, češnjak, zelena salata, kupus, mahunarke |
Na | 500-3000 [mg] | kuhinjska sol, plodovi mora, mlijeko |
K | 1500-3000 [mg] | avokado, banana, brokula, artičoka, naranča, jabuka, maslina, marelica, krumpir, rajčica, grah |
Cl | 1500-4000 [mg] | kuhinjska so, rajčica, celer, masline |
Fe | 10-18 [mg] | tuna, oštrige, bundeva, zob, grašak, kvasac i smokva |
Zn | 12-15 [mg] | oštrige, govedina, rakovi, ćuretina, tuna, pivski kvasac, mleko, semenke, bundeve, sir, grašak |
J | 150 [μg] | plodovi mora, bakalar, haringa, sardine, rakovi, školjke, jodirana so |
Se | 50-70 [μg] | losos, školjke, zob, suncokret, smeđa riža, ječam, naranča, kokos |
Cu | 2-3 [mg] | raž, grah, piletina, banana, kikiriki, bademi, sezam, kvasac, soja, šljive, suncokret |
Mn | 4-10 [mg] | žitarice, mahunarke, orašasti plodovi |
F | 2-4 [mg] | plodovi mora, želatin, crni čaj |
Cr | 100-200 [μg] | integralne žitarice, pivski kvasac, meso, orašasti plodovi |
Co | 10.20 [μg] | meso, mleko, kikiriki |
Mo | 45-75 [μg] | mleko, mahunarke, žitarice |
Ni | 300-700 [μg] | zob, mahunarke, orašasti plodovi, kakao, pšenica, lisnate salate |
Si | 20-50 [mg] | luk, pšenica, zob, proso, ječam, riža, cikla, lisnato zeleno povrće |
Izvor: 04.08.2015.
minocin price hytrin 1mg pills order hytrin 5mg pills
buy stromectol uk buy stromectol online order deltasone 10mg for sale
sildenafil 50mg without prescription cheap fildena 100mg order finasteride 1mg online
zofran 4mg brand bactrim 960mg ca buy bactrim online
buy albuterol 4mg without prescription clavulanate brand purchase amoxiclav online cheap
prednisolone 5mg us prednisolone 5mg drug lasix usa
buy generic modafinil order zestril 5mg sale lopressor 100mg oral
buy ditropan 2.5mg order oxybutynin sale buy oxcarbazepine 300mg pills
order azathioprine 50mg generic order naproxen online naproxen 250mg oral
simvastatin usa buy promethazine 25mg online sildalis tablet