Minerali – Esencijalni hemijski elementi

dietary-oligo-element-mineralstoff-minerali-esencijalni-hemijski-elementi-mother-tincture-urtinktur-teinture-mere-homeopat-ekstrakt-tinktura-biljni-preparati-com-yt1mi-alternativa-izbor

Esencijalni elementi su svi oni koji su neophodni za održavanje života;
njihovo odsustvo može da izazove slabljenje funkcije izvesnih organa, a ponekad i smrt.
To znači da takav element ima direktan uticaj na skladan razvoj i ne može biti zamenjen drugim elementom.
Od svih dosad poznatih elemenata, za njih 30 je dokazano da spadaju u tzv. esencijalne elemente. 

Podeljeni su na sledeći način:
1) glavni organogeni elementi: H, C, N i O;
2) makroelementi (makrominerali): Na, K, Ca, Mg, S, Cl i P;
3) elementi u tragovima: Fe, Cu, Zn;
4) elementi u ultratragovima: F, I, Se, Si, As, B, Mn, Mo, Co, Cr, V, Ni, Cd, Sn, Pb i Li.

Od svih 30 navedenih elemenata, prva i druga grupa učestvuju sa 99 procenata.
Željezo, bakar i cink, koji se smatraju kao veoma biološki aktivni i značajni metali, nalaze se u nešto većoj koncentraciji, dok je masa svih ostalih esencijalnih elemenata u ultratragovima manja od 10 mg u telu odrasle osobe.
Organizam zahtjeva da svaki od esencijalnih hemijskih elemenata, koji učestvuje u nekom životnom procesu, bude u određenoj koncentraciji.
Ako je ova koncentracija manja, onda dolazi do remećenja tih procesa;
povećanje njihove koncentracije iznad normale djeluje toksično.
Često se ovi elementi nazivaju mineralni elementi.

 

Mineral Dnevna potreba  (RDA) Izvori minerala
Ca 800-1500 [mg] mleko i proizvodi, špinat, kelj
P 800-1200 [mg] ribe, mesni proizvodi, mahunarke, orašasti plodovi kikiriki, lisnato zeleno povrće, sjemenke, orah,
Mg 300-400 [mg] banane, zob, avokado, krumpir u ljusci, smeđa riža
S 800-1000 [mg] mleko i proizvodi, ribe, jaja, češnjak, zelena salata, kupus, mahunarke
Na 500-3000 [mg] kuhinjska sol, plodovi mora, mlijeko
K 1500-3000 [mg] avokado, banana, brokula, artičoka, naranča, jabuka, maslina, marelica, krumpir, rajčica, grah
Cl 1500-4000 [mg] kuhinjska so, rajčica, celer, masline
Fe 10-18 [mg] tuna, oštrige, bundeva, zob, grašak, kvasac i smokva
Zn 12-15 [mg] oštrige, govedina, rakovi, ćuretina, tuna, pivski kvasac, mleko, semenke, bundeve, sir, grašak
J 150 [μg] plodovi mora, bakalar, haringa, sardine, rakovi, školjke, jodirana so
Se 50-70 [μg] losos, školjke, zob, suncokret, smeđa riža, ječam, naranča, kokos
Cu 2-3 [mg] raž, grah, piletina, banana, kikiriki, bademi, sezam, kvasac, soja, šljive, suncokret
Mn 4-10 [mg] žitarice, mahunarke, orašasti plodovi
F 2-4 [mg] plodovi mora, želatin, crni čaj
Cr 100-200 [μg] integralne žitarice, pivski kvasac, meso, orašasti plodovi
Co 10.20 [μg] meso, mleko, kikiriki
Mo 45-75 [μg] mleko, mahunarke, žitarice
Ni 300-700 [μg] zob, mahunarke, orašasti plodovi, kakao, pšenica, lisnate salate
Si 20-50 [mg] luk, pšenica, zob, proso, ječam, riža, cikla, lisnato zeleno povrće

 

Izvor: 04.08.2015.

Ostavite odgovor

Vaša email adresa neće biti objavljena.

vrh